A Memória da Mesa 12 Jantares de Cerimónia, publicado em 1993 pela Queztal Editores, é uma obra da autora Mathilde Guimarães que explora o significado cultural e social dos jantares de cerimónia. Através de 12 jantares emblemáticos, a autora oferece uma visão detalhada das tradições, das regras de etiqueta e da evolução das cerimónias gastronómicas ao longo do tempo.

O livro aborda não só a preparação e o protocolo das refeições de gala, mas também a simbologia que essas práticas carregam, refletindo as mudanças sociais e políticas de cada época. Com uma escrita envolvente, Mathilde Guimarães transporta o leitor para a riqueza histórica das mesas de cerimónia, onde as regras da etiqueta convivem com os aspetos culturais e históricos dos banquetes mais significativos.

Detalhes do Livro:

• Título: A Memória da Mesa 12 Jantares de Cerimónia – Mathilde Guimarães (1993)
• Autor: Mathilde Guimarães
• Editora: Queztal Editores
• Ano de Publicação: 1993
• Idioma: Português
• Capa: Capa dura
• Páginas: Não especificadas
• Condição: Leves sinais de uso
  

Sobre a Autora : Mathilde Guimarães é uma escritora e historiadora portuguesa, com uma carreira dedicada à pesquisa e análise de temas ligados à cultura, à história social e aos hábitos da sociedade. A sua obra foca-se frequentemente nas tradições culinárias e de etiqueta, destacando o papel desses aspectos na evolução das relações sociais e culturais.